Ali Bear
Ali Shan Jin Xuan Oolong
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Details
| Herkunft | Chiayi, Taiwan |
|---|---|
| Cultivar | Jin Xuan |
| Höhenlage | 1.500m |
| Verarbeitung | Leicht oxidierter, leicht gerösteter, gerollter Oolong |
Why we love it
Unser Ali Bear hat ein angenehm florales Aroma, ist leicht fruchtig-süß, nussig und butterig im Geschmack und verleiht ein intensiv kremiges Mundgefühl.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Tasse, 5g Tee | |
| 85-95 °C | |
| (abspülen) / 50s / 40s / 1min / 2min |
Zubereitung - Gong Fu Style
| 120ml Gaiwan, 5-8g Tee | |
| 85-95 °C | |
| (abspülen) / 45s / 30s / 45s / 1min / 90s / 2min / 3min |
