
Happy Panda
Tongmuguan Lapsang Souchong
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Details
Herkunft | China, Fujian |
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Cultivar | Small leaf variety (小种) |
Verarbeitung | Voll oxidiert |
Geschmack | getrocknete Pflaume, malzig, Hafer, Orangenschale, sanft, lieblich |
Why we love it
Happy Panda ist ein nicht geräucherter, handverlesener Premium Lapsang Souchong aus Tongmuguan in den Wu Yi Bergen. Die feinen rötlich-schwarzen Blätter haben ein blumiges, Biskuit-ähnliches Aroma, mit Nuancen von Getreide und Trockenfrüchten. Der Aufguss erzeugt ein seidiges, volles Mundgefühl und einen tiefen “eichigen” Geschmack, mit dezenten Noten von Trockenpflaumen und Orangenschalen, gefolgt von einem schmackhaften malzig-süßen Finish.
Zubereitung - Basic Brew
200ml Tasse, 4g Tee | |
95 °C | |
(abspülen) / 1min / 30s / 90s / 3min |
Zubereitung - Gong Fu Style
120ml Gaiwan, 4g Tee | |
95 °C | |
(abspülen) / 40s / 20s / 1min / 90s / 3min |