Sun Moon Serow
Formosa Assam
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Details
| Herkunft | Nantou, Taiwan |
|---|---|
| Cultivar | Camellia Sinensis Assamica |
| Höhenlage | 800m |
| Verarbeitung | Voll oxidiert |
Why we love it
Ein einzigartiger Assam Schwarztee aus Taiwan mit eleganten, großen Blätter,die intensiv nach Früchten, Blumen, Erde, Melasse und Brandy duften. Der Aufguss ist vollmundig, sanft und hat einen süßen fruchtigen Akzent von Steinobst und einen Hauch von Honig.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Tasse, 4g Tee | |
| 90-95 °C | |
| 2-3min |
Zubereitung - Gong Fu Style
| 120ml Gaiwan, 4g Tee | |
| 90-95 °C | |
| (abspülen) / 40s / 30s / 90s / 3min |
