Rare

Big Raccoon

Daejak

Wähle aus

,00€
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Details

HerkunftHadong, Korea
 
Cultivar
 
Hadong (traditioneller koreanischer Busch)
 
VerarbeitungUnter Rühren auf der Pfanne angebraten
 
GeschmackGetreide, Orchidee, erfrischend, Kelp geröstet, lieblich, röstig, Umami
 

Why we love it

Unser Big Raccoon fühlt sich sehr rund im Mund an, hat viel Umami, eine grasige Frische und eine leichte Süße, die an Wildblütenhonig erinnert. Gleichzeitig ist er toasty-roasty, wie es eher für einen chinesischen Grüntee typisch ist, und hinterlässt nach dem Trinken einen angenehm süßen Nachgeschmack. Wir bereiten ihn im Sommer gerne kalt zu.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 4g Tee
 
80-85 °C
 
90s / 30s / 2min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 4g Tee
 
80-85 °C
 
40s / 20s / 1min / 3min