Dear Deer
West Lake Long Jing (Dragon Well)
Vergriffen
Details
| Herkunft | China, Zhejiang |
|---|---|
| Cultivar | Long Jing |
| Verarbeitung | In der Pfanne geröstet, nicht-oxidiert |
Why we love it
Dear Deer ist ein authentischer West Lake Dragon Well Grüntee (Xi Hu Long Jing). Er hat ein wunderbares nussiges Aroma mit leicht grasigen, blumigen Noten. Der Aufguss ist weich, zart, mit einem anhaltenden süßen Nachgeschmack. Der nussige Geschmack, der an geröstete Bohnen und Kastanien erinnert, verleiht dem Tee eine schöne dezente Umami-Note, während die grasigen, blumigen Nuancen den Tee erfrischend halten.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Tasse, 4g Tee | |
| 85 °C | |
| 2min / 3min / 5min |
Zubereitung - Gong Fu Style
| 120ml Gaiwan, 4g Tee | |
| 85 °C | |
| 30s / 15s / 50s / 90s / 3min |
