Rare

Pika Cha

Organic Kamairicha

Wähle aus

,00€
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Details

HerkunftJapan, Kagoshima
 
Cultivar
 
Yabukita
 
VerarbeitungPfannen-geröstet
 
Geschmackfruchtig, Gras, nussig, lieblich, röstig, vegetabil
 

Why we love it

Pika Cha gehört zu einer sehr besonderen japanischen Grünteesorte namens Kamairicha. Er wird aus der ersten Ernte des Yabukita-Kultivars in einem kleinen Bio-Garten hergestellt. Durch sanfte Pfannenröstung formen sich geringelte Blätter in dunkelgrüner Farbe, viel­schichtiges Aroma und ein milder, süßer, reich­haltiger Geschmack mit röstig-nussigen Noten, die an chinesischen Grüntee erinnern, sowie grasigen, gemüsigen Akzenten des japanischen Senchas. Gerade diese Geschmackskombination macht ihn für uns so besonders.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Kyusu, 6g Tee
 
80-85 °C
 
1min / unmittelbar - 30s / 45s / +15s bei folgenden Aufgüssen