Takumi
Premium Yame Sencha
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Details
| Herkunft | Fukuoka, Japan |
|---|---|
| Cultivar | Saemidori, Okumidori, Yabukita |
| Verarbeitung | Chumushi Sencha (mittel gedämpft) |
| Geschmack | Bohnen, erfrischend, Algen, lieblich, Umami |
Why we love it
Takumi ist ein Chumushicha (mittelgedämpfter Sencha) aus Yame. Er duftet frisch und blumig, ist vollmundig und hat einen komplexen Umami-Geschmack mit leicht herb-süßen Nuancen.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Kyusu, 6g Tee | |
| 75 °C | |
| 1min / unmittelbar - 30s / 45s / +15s bei folgenden Aufgüssen |
