
Takumi
Premium Yame Sencha
Vergriffen
Details
Herkunft | Fukuoka, Japan |
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Cultivar | Saemidori, Okumidori, Yabukita |
Verarbeitung | Chumushi Sencha (mittel gedampft) |
Geschmack | Bohnen, erfrischend, Algen, lieblich, Umami |
Why we love it
Takumi ist ein Chumushicha (mittelgedämpfter Sencha) aus Yame. Er duftet frisch und blumig, ist vollmundig und hat einen komplexen Umami-Geschmack mit leicht herb-süßen Nuancen.
Zubereitung - Basic Brew
200ml Kyusu, 6g Tee | |
75 °C | |
1min / unmittelbar - 30s / 45s / +15s bei folgenden Aufgüssen |