Connoisseur

Ali Bear

Ali Shan Jin Xuan Oolong

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Details

HerkunftChiayi, Taiwan
 
Cultivar
 
Jin Xuan
 
Höhenlage1.500m
 
VerarbeitungLeicht oxidierter, leicht gerösteter, gerollter Oolong
 

Why we love it

Unser Ali Bear hat ein angenehm florales Aroma, ist leicht fruchtig-süß, nussig und butterig im Geschmack und verleiht ein intensiv kremiges Mundgefühl.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 5g Tee
 
85-95 °C
 
(abspülen) / 50s / 40s / 1min / 2min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 5-8g Tee
 
85-95 °C
 
(abspülen) / 45s / 30s / 45s / 1min / 90s / 2min / 3min