Connoisseur

Ali Bear

Ali Shan Jin Xuan Oolong

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Details

HerkunftChiayi, Taiwan
 
Cultivar
 
Jin Xuan
 
Höhenlage1.500m
 
VerarbeitungLeicht oxidierter, leicht gerösteter, gerollter Oolong
 
Geschmackbutterig, cremig, blumig, fruchtig, nussig, Osmanthus, Pfirsich
 

Why we love it

Unser Ali Bear hat ein angenehm florales Aroma, ist leicht fruchtig-süß, nussig und butterig im Geschmack und verleiht ein intensiv kremiges Mundgefühl.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 5g Tee
 
85-95 °C
 
(abspülen) / 50s / 40s / 1min / 2min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 5-8g Tee
 
85-95 °C
 
(abspülen) / 45s / 30s / 45s / 1min / 90s / 2min / 3min