Milky Cow
Anxi Jin Xuan Milk Oolong
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Details
| Herkunft | China, Fujian |
|---|---|
| Cultivar | Jin Xuan |
| Höhenlage | 1.100m |
| Verarbeitung | leicht oxidiert, leicht geröstet, in Milch gedampft, gerollt |
| Geschmack | cremig, blumig, Mango, Milch, lieblich, vegetabil |
Why we love it
Ein Jin Xuan Oolong mit einer Geschmacksmischung von Mango und Milch, hocharomatisch und dennoch natürlich und ausgewogen, ideal für die Zubereitung als Cold Brew Tee.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Tasse, 5g Tee | |
| 85-90 °C | |
| (abspülen) / 50s / 40s / 1min / 2min |
Zubereitung - Gong Fu Style
| 120ml Gaiwan, 5g Tee | |
| 85-90 °C | |
| (abspülen) / 45s / 30s / 45s / 1min / 90s / 2min |
