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Prince Pengu

Yunnan Dian Hong Ancient Wild Black

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Details

HerkunftChina, Yunnan
 
Cultivar
 
Fengqing Big Leaf
 
Höhenlage2.000m
 
VerarbeitungVoll oxidiert
 
GeschmackSchokolade/Kaokao, getrocknete Pflaume, blumig, Honig, malzig, Pfirsich, Rose, sanft, Steinfrucht, lieblich, holzig
 

Why we love it

Dieser Dian Hong hat ein ausgeprägt schokoladiges, mit fruchtigen Düften durchdrungenes Aroma. Im Geschmack überlagern sich Johannisbeer-Marmelade, Steinobst, holzige Untertöne und Malznoten, die der Süße des Tees eine würzige Tiefe verleihen. Im Abgang kommen zitrusartige Noten hinzu.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 4g Tee
 
85-90 °C
 
(abspülen) / 1min / 30s / 2min / 4min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 4g Tee
 
85-90 °C
 
(abspülen) / 30s / 15s / 50s / 80s / 2min / 4min