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Prince Pengu

Yunnan Dian Hong Ancient Wild Black

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Details

HerkunftChina, Yunnan
 
Cultivar
 
Fengqing Big Leaf
 
Höhenlage2.000m
 
VerarbeitungVoll oxidiert
 

Why we love it

Dieser besondere Dian Hong Black wird aus den Blättern alter wild wachsender Teebäume hergestellt. Es hat ein blumiges und fruchtiges Aroma mit einem leichten holzigen Unterton. Der Geschmack ist sanft, weich, vollmundig und komplex, mit vielen Geschmacksschichten, die sich mit jedem Aufguss öffnen und verändern – Johannisbeer-Marmelade, Steinobst, dunkle Schokolade, Holz und Malz. Im langanhaltenden Abgang machen sich dezente Zitrusnoten bemerkbar.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 4g Tee
 
85-90 °C
 
(abspülen) / 1min / 30s / 2min / 4min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 4g Tee
 
85-90 °C
 
(abspülen) / 30s / 15s / 50s / 80s / 2min / 4min