Red Panda

High Mountain Black

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Details

HerkunftChina, Yunnan
 
Cultivar
 
Yunnan Big Leaf
 
Höhenlage2.000m
 
VerarbeitungVoll oxidiert
 
Geschmackgetrocknete Früchte, Honig, malzig, sanft, lieblich
 

Why we love it

Die Blätter haben ein intensives, fruchtig-süßes Aroma. Der Aufguss ist sanft, lieblich und leicht malzig im Geschmack, mit Noten von getrockneten Früchten und Kleeblütenhonig sowie einem süßen, langanhaltenden Finish.

Zubereitung - Basic Brew

200ml Tasse, 4g Tee
 
90-95 °C
 
(abspülen) / 1min / 30s / 90s / 3min
 

Zubereitung - Gong Fu Style

120ml Gaiwan, 4g Tee
 
90-95 °C
 
(abspülen) / 40s / 20s / 1min / 90s / 3min