Unser Vietnam Beauty wird von Hand in sehr kleinen Chargen zum jeweils zweiten Flush des Jahres verarbeitet. Der Zeitpunkt richtet sich dabei nach der Aktivität der kleinen Zikaten (Jacobiasca Formosana / Empoasca Flavescens) im Anbaugebiet. Die Insekten saugen Saft aus den Blättern und verursachen damit die Freisetzung charakteristischer Aroma-Verbindungen, die diesem Tee seinen besonderen Charakter verleihen. Der bernsteinfarbene Aufguss hat ein kremiges Aroma und einen angenehmen Muskateller-Geschmack, mit Zitrus- und Honignoten.
