Virgin Forest
Shan Lin Xi High Mountain Oolong
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Details
| Herkunft | Nantou, Taiwan |
|---|---|
| Cultivar | Qing Xin |
| Höhenlage | 1.800m |
| Verarbeitung | Leicht oxidiert, gerollt |
| Geschmack | blumig, erfrischend, lieblich, vegetabil |
Why we love it
Virgin Forest ist ein Shan Lin Xi Oolong, der in einem nebligen und kühlen Klima wächst. Die lose gerollten grünen Nuggets riechen süß und herzhaft. Der Aufguss hat ein herrliches Kräuteraroma, einen butterartigen und blumigen, aber vor allem sehr grünen und pflanzlichen Geschmack, was sicherlich daran liegt, dass der Oolong nicht gebacken wurde. Der Tee hat eine beständige Süße und verleiht ein weiches, kremiges Mundgefühl.
Zubereitung - Basic Brew
| 200ml Tasse, 5g Tee | |
| 90-95 °C | |
| (abspülen) / 50s / 40s / 1min / 90s / 2min |
Zubereitung - Gong Fu Style
| 120ml Gaiwan, 5-8g Tee | |
| 90-95 °C | |
| (abspülen) / 45s / 30s / 45s / 1min / 90s / 2min / 3min |
